オーロラソースで♪丸ごとパプリカの肉詰め
なまら十勝野 @cook_40208976
パプリカを丸ごと使った肉詰めです♪
オーロラソースとの相性抜群🙆♀️
たくさん作って翌日のお弁当にも🙆♀️
焼いた後、冷凍保存もできます🙆♀️
百笑farm
オーロラソースで♪丸ごとパプリカの肉詰め
パプリカを丸ごと使った肉詰めです♪
オーロラソースとの相性抜群🙆♀️
たくさん作って翌日のお弁当にも🙆♀️
焼いた後、冷凍保存もできます🙆♀️
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アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
パプリカは洗ってヘタをカットし、種とワタを取る
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- 3
ヘタ部分はヘタだけ除き、残りはみじん切りにする
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- 4
ボウルに合いびき肉、パン粉、牛乳、にんにく、塩、こしょう、ナツメグを入れて手で捏ねる
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- 5
みじん切りの玉ねぎとパプリカのヘタ部分を加えて混ぜる
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- 6
さらに肉だねを詰め、パプリカの器からこんもりとするくらい詰める。その上から薄力粉をまぶす
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- 7
パプリカの内側に小麦粉をまぶし、肉だねを1/3ほど詰め、スライスチーズを入れる。
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- 8
フライパンにサラダ油を熱し、肉だね側を下にしてギュッと押しながら中火で5分焼く。
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- 9
パプリカを横にして4面を中火で各5分ずつ焼く。⚠️フライパンの蓋はしないこと！油ハネ防止の網を被せて焼く
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- 10
ピーマンバージョンも美味しいですよ♪
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- 11
オーロラソースの材料を混ぜてソースを作る。
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- 12
お皿にオーロラソースを敷き、焼き上がったパプリカの肉詰めを盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
・パプリカやピーマンが苦手なお子様は、オーロラソースをたっぷり付けると喜んで食べてくれます。
・9の工程でフライパンの蓋はしないこと！！です。
パプリカの水分がでて水っぽくなるので
油ハネ防止の網がおすすめです。
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