煮込まない★ビーフカレー

Name: 煮込まない★ビーフカレー
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉切り落とし 300g; 玉ねぎ 大１個; 舞茸 1パック(100g); カレールー 3皿分; 水 450cc; ケチャップ 大さじ1; ソース 大さじ1; 醤油 大さじ1; チョコレート 10g; オリーブオイル 少々; にんにく 一欠片

まーちゃん @cook_40296489

牛肉の切り落としを使った、簡単でもお肉が柔らかいビーフカレーです

煮込まない★ビーフカレー

まーちゃん @cook_40296489

牛肉の切り落としを使った、簡単でもお肉が柔らかいビーフカレーです

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材料

3人分

牛肉切り落とし 300g
玉ねぎ大１個
舞茸 1パック(100g)
カレールー 3皿分
水 450cc
ケチャップ大さじ1
ソース大さじ1
醤油大さじ1
チョコレート 10g
オリーブオイル少々
にんにく一欠片

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作り方

1

鍋にオリーブオイルを熱して、スライスしたにんにくとくし切りした玉ねぎを炒める
2

玉ねぎがしんなりしたら、舞茸を割いて加え、さらに炒める
3

水を加えて、10分ほど煮る
4

フライパンにオリーブオイルを少々熱して、牛肉の切り落としをさっと炒める
5

③の鍋に炒めた牛肉を加えて、火を止め、カレールーを溶かす
6

ルーが溶けたら再び火をつけて、ケチャップ、ソース、醤油、チョコレートを加えて混ぜながら5分ほど煮る

コツ・ポイント

切り落としの薄い牛肉をさっと炒めて作るのがコツです。
火を通す時間が長いと固くなるので、煮込まずに作るのがコツです。

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つくれぽ

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まーちゃん @cook_40296489

2026/08/27 09:59に公開

簡単に時短でできるものや、お子様も美味しく食べられるようなものを多く載せています！専業主婦歴40年の、まーちゃんです❁⃘*.ﾟ家族からの『美味しいー！』が活力になっています！ドレッシングを手作りしたり、レシピを自己流にアレンジしてみたりと、毎日楽しんで料理をしています♪少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです♡

このレシピのキーワード

ビーフカレー牛細切れにんにくまいたけ玉ねぎケチャップチョコレート

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