Soto seger

Name: Soto seger
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 6 siung bamer; 5 siung baput; 3 butir kemiri sangrai; 2 btg serai; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt kunyit bubuk; Secukupnya garam gula kaldu, merica; Secukupnya toge kol, daun bawang, seledri; 3 butir telur; Secukupnya bihun atau soun

Verra Micha @verra1

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Soto seger

Verra Micha @verra1

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1 ekorayam kampung
6 siungbamer
5 siungbaput
3butir kemiri sangrai
2 btgserai
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1/2 sdtkunyit bubuk
Secukupnyagaram gula kaldu, merica
Secukupnyatoge kol, daun bawang, seledri
3 butirtelur
Secukupnyabihun atau soun

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ungkep ayam dengan bumbu kuning, tambahkan garam, ungkep sampai empuk
2

Haluskan bamer baput m kemiri, tambahkan serai geprek, salam, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga harum
3

Masukkan ke dalam 3 gelas air yg sdh mendidih, tambahkan kunyit bubuk
4

Tambahkan daun bawang bagian putih dan seledri, masak hingga mendidih
5

Masak bihun dgn air panas, rendam toge dgn air panas, potong kol tipis2
6

Tata di mangkuk, secukupnya soun, kol, toge, ayam suir, siram dgn kuah, beri daun bwg dam seledri
7

Beri pelengkap telur n jeruk nipis. Sajikan