ข้าวต้มมัด(ไม่มัดแบบไม่มีตอง)
ลูกสาวอยากกิน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่ข้าว 3-4 ชั่วโมง จากนั้นล้าง 3-4 น้ำ แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ แช่ถั่วดำ 6 ชั่วโมง ล้าง 3-4 น้ำ แล้วต้มให้เกือบสุก สะเด็ดน้ำพักไว้ เตรียม กะทิ เกลือ หั่นกล้วยเป็นแว่นเล็กๆ พักไว้
- 2
กะทิตั้งไฟพอร้อนใส่ เกลือ น้ำตาลลงไป คนจนละลาย
- 3
จากนั้นใส่ข้าวลงไป คนไปทางเดียวกัน เรื่อยๆ จนข้าวเริ่มพองเกือบสุกและกะทิก็เริ่มงวด
- 4
จากนั้นใส่ถั่วดำลงไป คนต่อจนแห้งไม่มีน้ำกะทิ
- 5
ตัดใส่พิมพ์ ใส่กล้วย นำไปนึ่ง 15 นาที เสร็จแกะออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟจ้า
เคล็ดลับ
ชอบรสไหนใส่รสนั้น
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/26527862
ความคิดเห็น (5)