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厚揚げとキャベツの卵とじ☆
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厚揚げとキャベツの卵とじ☆-レシピのメイン写真

厚揚げとキャベツの卵とじ☆

リトルMyu
リトルMyu @cook_40078524
大阪府

冷蔵庫にあったキャベツと厚揚げで、パパッと1品♪卵でとじるとボリュームも出て、ご飯によく合います!

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厚揚げとキャベツの卵とじ☆

リトルMyu
リトルMyu @cook_40078524
大阪府

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材料

3~4人分
  • 厚揚げ 1パック
  • キャベツ 3~4枚(180g)
  • 卵 2個
  • 調味料
  • お水 150ml
  • だし醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにします。厚揚げは食べやすい大きさに。卵は溶いておきましょう

  2. 2

    フライパンに調味料+キャベツを入れて、蓋をして3~4分加熱します

  3. 3

    厚揚げを加えて蓋をし、更に3~4分。

  4. 4

    溶き卵を回し入れて、蓋をしたら1~2分待ちます

  5. 5

    卵が好みの固さになったら完成です

コツ・ポイント

・キャベツは煮ることで甘みが出るので、しんなりするまで煮てから厚揚げを加えます。
・厚揚げは食べやすい大きさに切っておくと、味が染みやすく食べやすいです
・だし醤油は商品によって濃さが違うので、味をみながら調整してくださいね!

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リトルMyu
リトルMyu @cook_40078524
2026/09/02 11:51に公開
大阪府
家にある材料で作れる簡単・節約ごはんを中心に投稿しています♪家族ごはんやお弁当にも◎皆様の素敵なレシピを参考に楽しく更新中です😊
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このレシピのキーワード

卵とじ キャベツ 厚揚げ 卵

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