厚揚げとキャベツの卵とじ☆
冷蔵庫にあったキャベツと厚揚げで、パパッと1品♪卵でとじるとボリュームも出て、ご飯によく合います!
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キャベツはざく切りにします。厚揚げは食べやすい大きさに。卵は溶いておきましょう
フライパンに調味料+キャベツを入れて、蓋をして3~4分加熱します
厚揚げを加えて蓋をし、更に3~4分。
溶き卵を回し入れて、蓋をしたら1~2分待ちます
卵が好みの固さになったら完成です
・キャベツは煮ることで甘みが出るので、しんなりするまで煮てから厚揚げを加えます。
・厚揚げは食べやすい大きさに切っておくと、味が染みやすく食べやすいです
・だし醤油は商品によって濃さが違うので、味をみながら調整してくださいね!
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