簡単！レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪

Name: 簡単！レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉 300g位; お酒 大さじ1; ☆ブライン液☆ 砂糖小さじ2; ☆塩 小さじ2; ☆お水 200ml; ★かけタレ★醤油 大さじ1; ★酢 大さじ1; ★茹で汁 大さじ2; ★すりごま 大さじ1; ★砂糖 小さじ2; ★白ネギ 大さじ1位; ※白ネギはなくてもOKです♪

みありみママ @cook_40128673

東京都

以前はお鍋で鶏ハムを作ってましたが最近はレンジで作るようになりました(*´꒳`*)
ブライン液に漬けてレンジで作るととても柔らかくしっとりとした仕上がりで後片付けも楽なので最近は鶏ハムといえばレンジで手抜きなのに家族からも好評なのでこちらで鶏ムネ肉ハムを作ってます♡

簡単！レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪

みありみママ @cook_40128673

東京都

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材料

2人分

鶏ムネ肉 300g位
お酒大さじ1
☆ブライン液☆ 砂糖小さじ2
☆塩小さじ2
☆お水 200ml
★かけタレ★醤油大さじ1
★酢大さじ1
★茹で汁大さじ2
★すりごま大さじ1
★砂糖小さじ2
★白ネギ大さじ1位
※白ネギはなくてもOKです♪

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作り方

1
アイラップに☆ブライン液を混ぜて鶏ムネ肉を漬けて1日、冷蔵庫で置く。取り出しタッパーか耐熱容器に鶏ムネ肉の皮の方を下にし
2
お酒をかけラップをして600wで3分レンチンし裏返しもう一度3分レンチンしそのままレンジの中で粗熱が取れるまで放置。
3
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし食べる前に切り分け★タレの調味料を合わせかけると完成〜♪

コツ・ポイント

ブライン液に漬けて置くとお肉がとても柔らかくなります♡
★かけタレはなくてもほんのり味はついてるのでそのままでも食べれますがうちは家族が★かけタレを好むのでかけてます♡うちの好みの★かけタレです♪
☆マヨネーズなどでも食べれますよ♡

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つくれぽ

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みありみママ @cook_40128673

2026/09/03 10:14に公開

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簡単。時短。手抜き。お手軽。節約。ダイエット。貧乏我が家の節約レシピとヘルシー料理です(๑¯ㅁ¯๑)♡手の込んだものやコスト高い物や洗い物が多いものや面倒なものが苦手ですт⩊т不器用で基本、雑です。ズボラですが身体に優しいものを安心して食べたい私自身も体重36〜37kgキープと腸活を頑張ってます(^^♪軽ーいダイエッターですよ♡♡ヘルシーな物を作りますが家族は普通のお食事なので普通のお食事も作ります♪ゆるっと無添加生活です( ᴗ ᴗ)⁾⁾

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