アルミホイルに玉ねぎ　人参　えのきをしいて、その上に鮭をのせる。またその上に大葉と塩を散らしてホイルを閉じる。

お湯が半量になったら火を弱火にして、水がなくなる寸前まで煮る。

鮭に火が通り、人参が柔らかく煮えたら完成です！

大葉の香りがアクセントになって美味しいです！

ブロッコリーなど添えても美味しい！