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簡単!レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪
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簡単!レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪-レシピのメイン写真

簡単!レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪

みありみママ
みありみママ @cook_40128673
東京都

以前はお鍋で鶏ハムを作ってましたが最近はレンジで作るようになりました(*´꒳`*)
ブライン液に漬けてレンジで作るととても柔らかくしっとりとした仕上がりで後片付けも楽なので最近は鶏ハムといえばレンジで手抜きなのに家族からも好評なのでこちらで鶏ムネ肉ハムを作ってます♡

以前はお鍋で鶏ハムを作ってましたが最近はレンジで作るようになりました(*´꒳`*)
ブライン液に漬けてレンジで作るととても柔らかくしっとりとした仕上がりで後片付けも楽なので最近は鶏ハムといえばレンジで手抜きなのに家族からも好評なのでこちらで鶏ムネ肉ハムを作ってます♡

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簡単!レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪

みありみママ
みありみママ @cook_40128673
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以前はお鍋で鶏ハムを作ってましたが最近はレンジで作るようになりました(*´꒳`*)
ブライン液に漬けてレンジで作るととても柔らかくしっとりとした仕上がりで後片付けも楽なので最近は鶏ハムといえばレンジで手抜きなのに家族からも好評なのでこちらで鶏ムネ肉ハムを作ってます♡

以前はお鍋で鶏ハムを作ってましたが最近はレンジで作るようになりました(*´꒳`*)
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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉 300g位
  • お酒 大さじ1
  • ☆ブライン液☆ 砂糖小さじ2
  • ☆塩 小さじ2
  • ☆お水 200ml
  • ★かけタレ★醤油 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★茹で汁 大さじ2
  • ★すりごま 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★白ネギ 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    アイラップに☆ブライン液を混ぜて鶏ムネ肉を漬けて1日、冷蔵庫で置く。取り出しタッパーか耐熱容器に鶏ムネ肉の皮の方を下にし

    • 簡単!レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪作り方1写真
    • 簡単!レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪作り方1写真
  2. 2

    お酒をかけラップをして600wで3分レンチンし裏返しもう一度3分レンチンしそのままレンジの中で粗熱が取れるまで放置。

    • 簡単!レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし食べる前に切り分け★タレの調味料を合わせかけると完成〜♪

    • 簡単!レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪作り方3写真
    • 簡単!レンジ6分♪柔らか鶏ムネ肉ハム♪作り方3写真

コツ・ポイント

ブライン液に漬けて置くとお肉がとても柔らかくなります♡
★かけタレはなくてもほんのり味はついてるのでそのままでも食べれますがうちは家族が★かけタレを好むのでかけてます♡うちの好みの★かけタレです♪

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みありみママ
みありみママ @cook_40128673
2026/09/03 10:14に公開
東京都
簡単。時短。手抜き。お手軽。節約。ダイエット。貧乏我が家の節約レシピとヘルシー料理です(๑¯ㅁ¯๑)♡手の込んだものやコスト高い物や洗い物が多いものや面倒なものが苦手ですт⩊т不器用で基本、雑です。ズボラですが身体に優しいものを安心して食べたい私自身も体重36〜37kgキープと腸活を頑張ってます(^^♪軽ーいダイエッターですよ♡♡ヘルシーな物を作りますが家族は普通のお食事なので普通のお食事も作ります♪ゆるっと無添加生活です( ᴗ ᴗ)⁾⁾
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このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉 長ネギ

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