ちゃちゃっと作れてサッパリ美味しい♪
我が家では焼き魚の付け合わせや天ぷらの時
ちょっと酒の肴に食べたいな…と思った時に作ってます⭐︎

大根おろしを作ったけどあまっちゃってる時なのも消費できるのでオススメです⭐︎

大根にお酢を少し入れることで一石二鳥じゃなく一石三鳥！の効果があります(✿︎´ ꒳ ` )

１つ目⭐︎辛味成分を揮発させてくれるので
5分〜10分置くと辛味が緩和してくれます。

２つ目⭐︎変色を防ぎ鮮度を保ってくれます。

３つ目⭐︎ 酢に含まれるクエン酸やアミノ酸と大根おろしの消化酵素が合わさることで
血糖値の上昇を抑える効果や疲労回復効果があります。

なので大根おろしの時にはお酢を少し入れることをオススメします✨