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豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ
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豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ-レシピのメイン写真

豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ

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材料

2人分
  • 絹豆腐 300g
  • 鶏挽肉 100g
  • 水溶き片栗粉 小2.5
  • ★水 150ml
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大3
  • ★みりん 大1
  • ★おろし生姜 小1
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に豆腐を入れて軽くラップし、レンジ600Wで3分加熱する。

  2. 2

    別の耐熱容器に鶏胸肉と★を入れて混ぜ、軽くラップしてレンジ600Wで4分加熱する。

  3. 3

    (2)に水溶き片栗粉を加え混ぜ、更に1分加熱する。

  4. 4

    豆腐の水分を捨てて器に盛り(3)をかけ、刻みネギを散らして完成^^

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2026/09/08 15:25に公開
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豆腐 鶏そぼろ 和風あんかけ

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