Toppa Lada

Name: Toppa Lada
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi, iris tipis; 1000 ml air santan; 5 cm lengkuas, iris tipis; 2 batang sereh, memarkan; 1 sdm air asam; secukupnya garam; sedikit kaldu bubuk; bumbu halus; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 10 buah rawit (sesuai selera); 10 biji cabe keriting; 1 sdt merica butiran, sangrai; 2 sdm ketumbar butir, sangrai; 1 sdm jintan, sangrai

Citra Hendra @cook_7377972

Bali, Indonesia 🌴🌊

Toppa Lada

Citra Hendra @cook_7377972

Bali, Indonesia 🌴🌊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi, iris tipis
1000 mlair santan
5 cmlengkuas, iris tipis
2 batangsereh, memarkan
1 sdmair asam
secukupnyagaram
sedikitkaldu bubuk
bumbu halus
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
10 buahrawit (sesuai selera)
10 bijicabe keriting
1 sdtmerica butiran, sangrai
2 sdmketumbar butir, sangrai
1 sdmjintan, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas
2

Masukkan daging, aduk aduk sampai daging berubah warna
3

Tambahkan air asam, aduk rata
4

Masukkan santan,garam / kaldu bubuk, masak sampai air menyusut,daging empuk, dan minyaknya keluar