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ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご
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ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご-レシピのメイン写真

ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

もちもちの生地にホクホクのさつまいもとあんこを包んで蒸したお菓子です
#いもくりかぼちゃの秋レシピ

もちもちの生地にホクホクのさつまいもとあんこを包んで蒸したお菓子です
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ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

もちもちの生地にホクホクのさつまいもとあんこを包んで蒸したお菓子です
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材料

15個分
  • さつまいも 150g
  • あんこ(市販のもの) 300g
  • 薄力粉 150g
  • 白玉粉 60g
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 塩 少々
  • 水 120㏄
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと、厚さ6~7㎜の輪切りにし、水に浸けてあく抜きしたら水気をよく切る

    • ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご作り方1写真
  2. 2

    あんこは15等分に分けておく

    • ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご作り方2写真
  3. 3

    白玉粉の塊は指でつぶしながら薄力粉と合わせ、砂糖、塩、水を加えてこねる

    • ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご作り方3写真
  4. 4

    生地が耳たぶくらいの堅さになったら、15等分にしておく

    • ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご作り方4写真
  5. 5

    生地を手のひらに広げ、あんこをのせる

    • ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご作り方5写真
  6. 6

    さつまいもも乗せて

    • ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご作り方6写真
  7. 7

    生地で包み込んでいく

    • ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご作り方7写真
  8. 8

    形を整えたら、小さく切ったクッキングシートの上にのせる

    • ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご作り方8写真
  9. 9

    蒸し器にくっつかないように並べて20分蒸す

    • ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご作り方9写真
  10. 10

    できあがり。あったかいうちに召し上がれ

    • ほくほくさつまいもが入ったいきなりだんご作り方10写真
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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
2026/10/17 00:09に公開
シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞 など
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このレシピのキーワード

おだんご さつま芋 薄力粉 白玉粉 あずきあん

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