鶏胸肉で！簡単ワンパン揚げ焼き油淋鶏
すぎまる◎ @cook_40107712
鶏胸肉を使った、さっぱり食べやすい油淋鶏です♪
鶏胸肉なのに柔らかく、歯切れのいい食感でパクパク食べられます😋
小ネギを使うことでネギの辛味も控えめになり、子供たちにも食べやすい味付けに◎
粉付けはフライパンの中で済ませるので、時短＆洗い物も少なくてラクちん！
手軽に作れるので、忙しい日の夕飯にもおすすめです🥰🍚
鶏胸肉で！簡単ワンパン揚げ焼き油淋鶏
鶏胸肉を使った、さっぱり食べやすい油淋鶏です♪
鶏胸肉なのに柔らかく、歯切れのいい食感でパクパク食べられます😋
小ネギを使うことでネギの辛味も控えめになり、子供たちにも食べやすい味付けに◎
粉付けはフライパンの中で済ませるので、時短＆洗い物も少なくてラクちん！
手軽に作れるので、忙しい日の夕飯にもおすすめです🥰🍚
アプリでひらく作り方
- 1
破れにくい保存袋に鶏肉を入れて麺棒などで叩き、厚みのある部分を均一にする。
-
- 2
①にAの調味料を加えてよく揉み込み、10分程常温でおく。
-
- 3
Bを合わせて、かけダレを作っておく。
-
- 4
フライパンに鶏胸肉と片栗粉を入れ、よく片栗粉をまぶしたら油を加えて揚げ焼きにする。
-
- 5
両面がきつね色になり、肉に火が通ったらバットなどにあげ、10分程置いておく。（肉汁を落ち着かせる）
-
- 6
食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けたらかけダレをかけて完成。お好みの添え野菜を盛っても◎
コツ・ポイント
◼︎添え野菜もかけダレで美味しく食べられます。
◼︎揚げ焼きにした後、10分程置くことで肉汁が落ち着き肉汁が溢れすぎず切れます。
◼︎フライパンの大きさなどにより油が少ない場合もあります。その場合は大さじ1程追加してください。
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