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無添加参鶏湯
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無添加参鶏湯-レシピのメイン写真

無添加参鶏湯

あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940

無添加で簡単に作れる物を考えました。
体が弱っている時におすすめのレシピです。

無添加で簡単に作れる物を考えました。
体が弱っている時におすすめのレシピです。

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無添加参鶏湯

あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940

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体が弱っている時におすすめのレシピです。

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材料

2人分
  • 手羽先 8本
  • 好みの野菜 適当
  • お米 大さじ3
  • 生姜のみじん切り、もしくは千切り 大さじ2
  • 鶏ガラスープ お玉一杯
  • 塩 小さじ1
  • ブラックペッパー 好みで
  • ターメリック 小さじ1から2
  • クミン お好み
  • にんにく 2個
  • 酒(焼酎) 50cc
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    お米を大さじ3釜に入れ、3回ほど水洗いする

    • 無添加参鶏湯作り方1写真
  2. 2

    野菜をよく洗って、農薬を落としてから切る。生姜も皮を剥いてみじん切りにする。

    • 無添加参鶏湯作り方2写真
    • 無添加参鶏湯作り方2写真
  3. 3

    米の上に野菜を入れ、その上に手羽先を並べる

    • 無添加参鶏湯作り方3写真
    • 無添加参鶏湯作り方3写真
  4. 4

    ニンニクと生姜を加える

    • 無添加参鶏湯作り方4写真
    • 無添加参鶏湯作り方4写真
    • 無添加参鶏湯作り方4写真
  5. 5

    ターメリックとクミン、ブラックペッパーと塩を入れる。鷹の爪の輪切りは、少し入れる。

    • 無添加参鶏湯作り方5写真
    • 無添加参鶏湯作り方5写真
  6. 6

    水と料理酒の代わりに焼酎を入れる

    • 無添加参鶏湯作り方6写真
    • 無添加参鶏湯作り方6写真
  7. 7

    炊飯器の設定を「柔らかめ」にしてそのまま炊飯を押す

    • 無添加参鶏湯作り方7写真
    • 無添加参鶏湯作り方7写真
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あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940
2026/09/15 11:08に公開

このレシピのキーワード

サムゲタン にんにく 酒 クミン とり手羽先 しょうが 米

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