15分！フライパンで簡単すぎるアクアパッツァ

Name: 15分！フライパンで簡単すぎるアクアパッツァ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚：切身でも1尾(内臓はとる)でも 2〜4切; オリーブオイル たっぷり; にんにく たっぷり魚1につき1欠片); 塩・コショウ 適量; 白ワイン 適量; コンソメ 適量(これで味を調整); ローリエ(あれば) 2枚; トマト 適量; 緑の野菜 適量; エリンギとか冷蔵庫にある🍄 適量; パセリ 適量; ディル(あれば) 適量; あさりやエビ、海鮮は入れても入れなくても 適量; パスタ 適量; 米 適量

as1010 @cook_40088464

子どもも大好き！お好きな魚なんでも合う！簡単すぎるアクアパッツァです。
残ったスープはパスタかリゾットに。

15分！フライパンで簡単すぎるアクアパッツァ

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子どもも大好き！お好きな魚なんでも合う！簡単すぎるアクアパッツァです。
残ったスープはパスタかリゾットに。

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材料

4人分

魚：切身でも1尾(内臓はとる)でも 2〜4切
オリーブオイルたっぷり
にんにくたっぷり魚1につき1欠片)
塩・コショウ適量
●調味料●
白ワイン適量
コンソメ適量(これで味を調整)
ローリエ(あれば) 2枚
●具材はお好みでなんでも合います●
トマト適量
緑の野菜適量
エリンギとか冷蔵庫にある🍄 適量
パセリ適量
ディル(あれば) 適量
あさりやエビ、海鮮は入れても入れなくても適量
●〆をするなら●
パスタ適量
米適量

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作り方

1

魚に塩コショウ(できればにんにくもすり込み)してその間に野菜とキノコを準備する(あさりを入れるなら潮抜きしておく)
2

フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で温まったらにんにく(おろしでもスライスでも)を炒め、すぐに①の魚を両面焼く
3

焦げ目がついたら海鮮、火の通りずらい野菜とキノコを入れ、●調味料●を全てをれ蓋をして3〜5分
4

トマト火の通りやすい野菜を入れて蓋をして1〜2分
5

完成！パセリやディルをのせるとお店風に🌿
6

残ったスープに〆のご飯かパスタを入れて食べても2度美味しい！

コツ・ポイント

簡単すぎてコツもいらないですが、お魚が焦げないように！

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as1010 @cook_40088464

2026/09/16 23:42に公開

みんなで美味しいものを食べるのがダイスキ。旦那と子供（8歳、6歳）と4人暮らしです。子供がいるのと、せっかちで大雑把なので手がこんでそうな料理でもだいたいどれも30分もかからず作れる物ばかり。分量も自分が作るときは測りません適当です！私のレシピは分量は適量でも美味しくなるハズです毎日ご飯を楽しく簡単に作りたくて色々とアレンジしてます♫

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