あと一品に！簡単きゅうりの中華和え

Name: あと一品に！簡単きゅうりの中華和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 ひとつまみ; ごま油 小さじ2; 醤油 小さじ1; 酢 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; いりごま 小さじ1; おろしにんにく 少々（お好み）

shushutoi @cook_40085348

たたいたきゅうりにごま油の香りと鶏ガラの旨みを合わせた、あと一品にぴったりの中華風副菜🥢✨さっぱりとした味わいで、こってりしたメイン料理との相性も抜群です😊

あと一品に！簡単きゅうりの中華和え

shushutoi @cook_40085348

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材料

2人分

きゅうり 1本
塩ひとつまみ
ごま油小さじ2
醤油小さじ1
酢小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
いりごま小さじ1
おろしにんにく少々（お好み）

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作り方

1

きゅうりを麺棒などで軽くたたき、一口大に割る。
2

塩をまぶして5分置き、水気を軽く絞る。
3

調味料をすべて混ぜ、きゅうりと和える。
4

10分ほど置いて味をなじませる。

コツ・ポイント

きゅうりは軽くたたいて味を染み込みやすく。和えてから少し置くと、より美味しく仕上がります。

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shushutoi @cook_40085348

2026/09/25 12:13に公開

栄養士資格保有者、料理歴40年・主婦歴30年の主婦です。男の子2人を育ててきた経験から、ボリューム満点で男子が喜ぶ料理から、ほっとするあっさり和食まで幅広く作っています🧑‍🍳小さなお子さんから大人まで、家族みんなに喜んでもらえる料理が目標です😊手の込んだ料理も時々楽しみますが、普段は手軽においしく作れる家庭料理が中心🍲✨毎日の献立に役立つ、気負わず作れて何度も食べたくなるレシピを紹介していきます♪

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