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温活レシピ【ジンジャーシロップ】
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温活レシピ【ジンジャーシロップ】-レシピのメイン写真

温活レシピ【ジンジャーシロップ】

ロジカル調理®協会
ロジカル調理®協会 @logical_cook

血行をよくする生姜とブラックペッパーのW効果で体が温まるジンジャーシロップです。

※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。

血行をよくする生姜とブラックペッパーのW効果で体が温まるジンジャーシロップです。

※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。

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温活レシピ【ジンジャーシロップ】

ロジカル調理®協会
ロジカル調理®協会 @logical_cook

血行をよくする生姜とブラックペッパーのW効果で体が温まるジンジャーシロップです。

※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。

血行をよくする生姜とブラックペッパーのW効果で体が温まるジンジャーシロップです。

※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。

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材料

１０杯分
  • 生姜 100g
  • 砂糖 150g
  • レモンスライス（できるだけ薄く切ったもの） 3枚
  • カルダモンホール（あれば） ３粒
  • ブラックペッパーホール 10粒
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作り方

  1. 1

    生姜は繊維を断ち切るように薄切りにし小鍋に入れお好みの砂糖をまぶして15分おく。

    • 温活レシピ【ジンジャーシロップ】作り方1写真
  2. 2

    小鍋に水を２００ml入れ沸騰させて出てきたアクを取る。

    • 温活レシピ【ジンジャーシロップ】作り方2写真
  3. 3

    レモンスライス・ブラックペッパーホール・あればカルダモンホールに少し切れ目を入れて加え15分ほど煮て火を止める。

    • 温活レシピ【ジンジャーシロップ】作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら3を漉し清潔な保存容器に入れる。

    • 温活レシピ【ジンジャーシロップ】作り方4写真
  5. 5

    炭酸割りも美味しいです

    • 温活レシピ【ジンジャーシロップ】作り方5写真

コツ・ポイント

お湯や炭酸で割ったり、ミルクティーや焼き菓子に添えたり、夏はかき氷にかけても。

漉した生姜はそのままでも美味しいですし、ケーキやパンを焼く時に混ぜるのもおすすめです。

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ロジカル調理®協会
ロジカル調理®協会 @logical_cook
2026/10/23 12:13に公開
“健康”と“美味しい”は誰でも作れる。栄養学と調理科学に裏付けられたレシピをご紹介します。一般社団法人日本ロジカル調理®協会のページです。
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このレシピのキーワード

カルダモン レモン しょうが

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