Sup Bola Ayam Rambutan

Name: Sup Bola Ayam Rambutan
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bola" ayam :; 400 gr ayam giling; 1 butir telur; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm bawang putih bubuk /1 sachet desaku bawang putih; 1 buah wortel, di potong kecil"; 2 lembar jamur kuping, di iris kecil"; 1/2 bungkus soun, rendam air lalu dipotong"; 1 liter air; Bumbu :; 4 siung bawang putih di cincang; 1/2 siung bawang Bombay di cincang; 3 sdm minyak wijen untuk menumis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya micin, kalau suka; Pelengkap:; 2 batang daun bawang seledri, iris"; 2 buah wortel, potong"; 3 lembar jamur kuping, potong"; 1 potong kol, di potong"; Secukupnya bawang goreng, kalau suka

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

Cukup di rebus" aja, lebih sehat tentunya & sup ini mudah membuat nya..nama lain sup bola ayam rambutan ini adalah sup lohua..
Bola" ayam ini ada campuran jamur kuping, wortel dan soun di dalamnya..
pada saat matang terlihat soun" nya muncul di permukaan bola" ayam nya..
Mungkin karena itu lah bola" ayam ini di sebut sup bola ayam rambutan 🤭
Dimakan hangat" ini enakkk sekali 👌😍
Kali ini saya hanya membuat 1/2 resep aja..

#CookpadApron2027
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_KukusAtauRebus

Lebih banyak

Sup Bola Ayam Rambutan

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

#CookpadApron2027
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_KukusAtauRebus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 orang

Bola" ayam :
400 grayam giling
1 butirtelur
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdmminyak wijen
1 sdmbawang putih bubuk /1 sachet desaku bawang putih
1 buahwortel, di potong kecil"
2 lembarjamur kuping, di iris kecil"
1/2 bungkussoun, rendam air lalu dipotong"
1 literair
Bumbu :
4 siungbawang putih di cincang
1/2 siungbawang Bombay di cincang
3 sdmminyak wijen untuk menumis
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtlada bubuk
Secukupnyamicin, kalau suka
Pelengkap:
2 batangdaun bawang seledri, iris"
2 buahwortel, potong"
3 lembarjamur kuping, potong"
1 potongkol, di potong"
Secukupnyabawang goreng, kalau suka

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan" nya, karena saya bikin 1/2 resep, saya pakai putih telur nya aja dan saya Chopper bersama ayam nya.
2

Campur ayam giling dengan telur, soun, wortel, jamur kuping, lada,garam, kaldu bubuk dan minyak wijen.. Aduk hingga rata, bentuk bola" dgn bantuan 2 buah sendok..
3

Didihkan air, lalu kecilkan api nya.. Masukan bola"ayam nya.. Lakukan sampai adonan habis, nyalakan api kompornya..rebus dgn api sedang.. Lalu angkat bola" ayam nya, buang sisa" busa yg mengapung.. Lanjut masukan sayuran, wortel & jamur kuping
4

Tumis bawang putih & bawang Bombay cincang dengan minyak wijen sampai harum dan bawang matang, masukan ke kuah sup.. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada.. Kalau wortel sdh matang masukan bola" ayam nya.. Tambahkan daun bawang seledri.. Lalu matikan api..
5

🌷Happy Cooking 🌿