ほうれん草とにんじんの香ばしごましょうが和え
Mika @yasaidaisuki
材料を切って、耐熱容器に重ねたら、あとはレンジにお任せの簡単な一品！
ベーコンの旨みが、ほうれん草とにんじん、油揚げにしっかり絡み合ってお箸が止まらない仕上がりになります。
ほうれん草とにんじんの香ばしごましょうが和え
材料を切って、耐熱容器に重ねたら、あとはレンジにお任せの簡単な一品！
ベーコンの旨みが、ほうれん草とにんじん、油揚げにしっかり絡み合ってお箸が止まらない仕上がりになります。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を混ぜ合わせる
調味料は、小さめの器にあらかじめ混ぜ合わせておきます。 -
- 2
ほうれん草を切る
ほうれん草は、洗って3cmほどにカットします。 -
- 3
にんじんを切る
にんじんは、細切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（500W）で1分加熱します。 -
- 4
油揚げを切る
油揚げは、短冊切りにします。 -
- 5
ハーフベーコンを切る
ハーフベーコンは、2cmほどに切ります。 -
- 6
食材を加熱する
大きめの耐熱容器に、➁、③を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ（500W）で1分加熱します。 -
- 7
油揚げとベーコンを加える
⑥に④、⑤を加えて底からよく混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ（500W）で1分加熱します。 -
- 8
調味料と白いりごまを加える
⑦を取り出し、容器のフチから①の白いりごまと調味料を回し入れて全体をよく混ぜます。 -
- 9
再加熱する
⑧の容器にふんわりラップをかけてレンジ（500W）で1分30秒加熱します。 - 10
仕上げ
全体をよく混ぜ合わせながらベーコンに火が通っているか確認し、器に盛って完成です。 -
コツ・ポイント
・火が通りにくい「にんじん」を先に単独で加熱しておくことで、全体の火通りが均一になって、ちょうどよい柔らかさに仕上がります。
・加熱後に野菜から出た水分を和える前に切っておくことで、味がぼやけずしっかり全体に馴染みます。
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