398. Isian Ayam untuk Lemper

Name: 398. Isian Ayam untuk Lemper
Yield: 500 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam (tanpa tulang); 200 ml santan Rose Brand; 50 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 5 lembar daun jeruk; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 butir kemiri; 3 sdm minyak goreng Rose Brand

Aning Miza @aning_miza

Medan

Lemper ini salah satu jajanan tradisional favorit aku. Paling suka sama lemper dari salah satu bakery besar tapi sayang di medan belum ada tokonya. Berhubung waktunya udah mepet, aku buat isiannya aja dulu resep dari @mommy_dapur
Terima kasih resepnya ya mbak 🥰

#KelasKami_Bacang
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

398. Isian Ayam untuk Lemper

Aning Miza @aning_miza

Medan

#KelasKami_Bacang
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500 gr

500 grdaging ayam (tanpa tulang)
200 mlsantan Rose Brand
50 mlair
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir Rose Brand
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
5 lembardaun jeruk
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 butirkemiri
3 sdmminyak goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan - bahan
2

Kukus daging ayam hingga matang lalu suwir-suwir. Sisihkan
3

Tumis kemiri, bawang putih dan bawang merah dengan minyak goreng Rose Brand lalu haluskan
4

Tumis kembali bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan ketumbar bubuk, tumis hingga wangi. Tambahkan air. Masukkan ayam suwir, aduk rata
5

Masukkan santan Rose Brand. Tambahkan gula pasir, lada dan garam. Aduk rata
6

Masak hingga santan meresap dan isian ayam menjadi kering. Isian ayam untuk lemper siap digunakan