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超簡単🌟昆布だしで作るすき焼きの割り下
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超簡単🌟昆布だしで作るすき焼きの割り下-レシピのメイン写真

超簡単🌟昆布だしで作るすき焼きの割り下

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分+昆布だしの水出し8〜12時間

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

一晩水出しした昆布だしで作る、やさしい味のすき焼き割り下です🍲 牛肉と野菜の旨味を楽しめます。

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分+昆布だしの水出し8〜12時間

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

一晩水出しした昆布だしで作る、やさしい味のすき焼き割り下です🍲 牛肉と野菜の旨味を楽しめます。

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調理時間:約10分+昆布だしの水出し8〜12時間

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

一晩水出しした昆布だしで作る、やさしい味のすき焼き割り下です🍲 牛肉と野菜の旨味を楽しめます。

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調理時間:約10分+昆布だしの水出し8〜12時間

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

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材料

約700ml(2〜3人分)
  • 水 400ml
  • 昆布 6g
  • 醤油 115g(約1/2カップ)
  • みりん 115g(約1/2カップ)
  • 酒 100g(約1/2カップ)
  • 砂糖 大さじ4(約36g)
  • 具材(お好みで)
  • すき焼き用肉 600g
  • 長ネギ 2本
  • しいたけ 4枚
  • 舞茸 1パック
  • しらたき 1パック
  • 春菊 1束
  • うどん 2玉
  • 卵 人数分
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作り方

  1. 1

    清潔な容器に水と昆布を入れ、冷蔵庫で8〜12時間置く。

    • 超簡単🌟昆布だしで作るすき焼きの割り下作り方1写真
  2. 2

    昆布を取り出し、だし400mlを鍋に入れる。

    • 超簡単🌟昆布だしで作るすき焼きの割り下作り方2写真
  3. 3

    醤油、みりん、酒、砂糖を加え、中火で温める。

    • 超簡単🌟昆布だしで作るすき焼きの割り下作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火にし、2〜3分加熱して砂糖を溶かす。

    • 超簡単🌟昆布だしで作るすき焼きの割り下作り方4写真
  5. 5

    火を止めて完成。すき焼き鍋に注ぎ、具材を煮る。

    • 超簡単🌟昆布だしで作るすき焼きの割り下作り方5写真

コツ・ポイント

昆布は一晩水出し。顆粒だしは入れず、牛肉と野菜の旨味を楽しむ。砂糖は大さじ4から調整。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/10/06 10:02に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

すきやき 春菊 しいたけ 白滝 お肉 卵 酒 まいたけ うどん コンブ 長ネギ

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