南瓜とベーコンのスペイン風オムレツ
南瓜好きにはたまらない南瓜の存在感のあるオムレツ
南瓜の甘味とベーコンの塩気がよく合います。
シンプルに仕上げました
アプリでひらく作り方
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材料です
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南瓜は1cm角に切り耐熱皿にのせラップをしレンジで柔らかくなるまで加熱する 目安600W１分半
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- 3
ベーコンは1cm幅 ネギは小口切り
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- 4
玉子をボウルに割り、塩胡椒する 私は3振り
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油を引き材料を炒め③のボウルに入れる
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- 6
フライパンに油を引き 玉子液を一気に流し込む 中〜強火で菜箸でグルグル回して半熟状に形を整える
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- 7
蓋をして弱火 底が焼けるまで火を通す 3〜４分
- 8
ひっくり返して 裏も焼く
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- 9
お好みに切り出来上がり
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コツ・ポイント
小さめのフライパン18センチを使いました。
ひっくり返す時は 底が充分焼けたかを確認し お皿をかぶせてひっくり返すと上手くできます。
彩りはピーマンも良いと思います
つくれぽ
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