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和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ
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和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ-レシピのメイン写真

和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

和栗ペーストを使ってほっこり風味の和風クリームコロッケ。いが栗に見立てた素麺の衣もオススメ☆

和栗ペーストを使ってほっこり風味の和風クリームコロッケ。いが栗に見立てた素麺の衣もオススメ☆

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和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ

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和栗ペーストを使ってほっこり風味の和風クリームコロッケ。いが栗に見立てた素麺の衣もオススメ☆

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材料

  • 和栗ペースト 100g
  • ☆バター 大さじ2
  • ☆小麦粉 大さじ2
  • 豆乳(牛乳可) 200㏄
  • 塩 少々
  • (衣用)小麦粉 適量
  • (衣用)溶き卵 適量
  • (衣用)素麺(パン粉可) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに☆を入れ、電子レンジ1000Wで1分加熱して練り混ぜる

    • 和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ作り方1写真
  2. 2

    ①豆乳(牛乳可)を加え、1000Wで1分加熱して混ぜる✕ふつふつしてとろみがつくまで繰り返す

    • 和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ作り方2写真
  3. 3

    ②に和栗ペーストを加えよく混ぜ(混ざりにくい場合ハンドミキサーを使っても)、塩で味を整える

    • 和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ作り方3写真
    • 和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ作り方3写真
  4. 4

    ③を食べやすいサイズに丸め、冷蔵庫または冷凍庫で冷やしておく

    • 和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ作り方4写真
  5. 5

    ④に衣用の小麦粉→溶き卵→細かく折った素麺(パン粉可)をつけて、揚げ油で表面がきつね色になるまで揚げて完成

    • 和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ作り方5写真
    • 和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ作り方5写真
    • 和栗で栗ぃむコロッケ〜和風クリームコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

一度冷蔵または冷凍することで生地がだれにくく衣をつけやすくなります

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2026/10/06 01:28に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

コロッケ 豆乳 バター 牛乳 小麦粉 そうめん

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