横浜発♡フープロひとつで和栗のタルト
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
いつも食べすぎてしまうフードプロセッサーひとつでできる、簡単で美味しいタルト。今回は和栗ペーストと和栗の渋皮煮で作ってみました。
横浜発♡フープロひとつで和栗のタルト
いつも食べすぎてしまうフードプロセッサーひとつでできる、簡単で美味しいタルト。今回は和栗ペーストと和栗の渋皮煮で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を作る。バター、粉糖、黄身、小麦粉の順で混ぜる。ぼろぼろになったところで止める。
-
- 2
大きめのラップの上に出してまとめる。その上にまたラップを重ねて、麺棒で伸ばす。タルト型より大きくなるまで伸ばす。
-
- 3
タルト型にバター小麦粉をふるい、タルト生地を敷きつめる。余分に出た切れ端は薄いところに補強で使う。冷蔵庫で冷しておく。
-
- 4
フードプロセッサーは洗わずそのまま、タルトクリームを作る。全ての材料を入れ、滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
-
- 5
タルトビスケット生地にタルトクリームを入れ、上からラップを被せ、手で平らにする。
-
- 6
和栗の渋皮煮を半分に切り、間隔を開けてのせる。180℃予熱したオーブンで45分焼く。途中焦げ目を見てホイルを被せて焼く
-
- 7
焼き上がりすぐにメープルシロップを刷毛で塗る。
-
- 8
とっても簡単で美味しすぎ。
-
コツ・ポイント
和栗の渋皮煮の代わりに市販の和栗の甘露煮などを使っても良いです。栗ペーストは市販の栗の加圧下での焼き栗をペースト状にしたものを使いました。サワークリームの代わりに生クリーム100gでも良いです。
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、歯科医師、instagram @eiko_kasai
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 【プロ直伝】濃厚かぼちゃベイクドチーズケーキ
- 【楽めし】サバ缶れんこんサラダ
- 定番おかず⭐︎レンコンのきんぴら
- 豚こまと白菜の中華あんかけごはん
- 時短節約簡単夕飯主菜昼食豚こま蓮根生姜焼き肉料理
- Red Beans & Rice
- Carnivore/High-Protein Oven-Baked Bread
- Caprese Chicken Cutlets
- I Had No Idea Apples and Puff Pastry Could Do This! 🍎
- Shrimp Florentine Soup - (Tastes of the Valley Commemorative Cookbook)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26689266
