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【フェンネル】白身魚のハーブ焼き
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【フェンネル】白身魚のハーブ焼き-レシピのメイン写真

【フェンネル】白身魚のハーブ焼き

野菜大好き料理人
野菜大好き料理人 @cook_113320541
日本

【フェンネル】白身魚のハーブ焼き

野菜大好き料理人
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日本
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材料

2人分
  • フェンネル 1/2株
  • 白身魚(鯛・鱈など) 2切れ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン 1/4個
  • 塩・こしょう 少々
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    フェンネルは薄切りにし、葉の部分は飾り用に少し取っておく。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    白身魚に塩・こしょうをふる。

  3. 3

    耐熱皿にフェンネルとにんにくを敷き、その上に白身魚をのせる。

  4. 4

    オリーブオイルを回しかけ、オーブン(200℃)で15〜20分焼く。

  5. 5

    焼き上がったらレモンを絞り、フェンネルの葉を散らして完成。

コツ・ポイント

フェンネルを焼くと甘みが増し、魚との相性が抜群です。香りが苦手な方は薄切りにすることでマイルドになります。

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野菜大好き料理人
野菜大好き料理人 @cook_113320541
2026/10/16 12:43に公開
日本
こんにちは!旬の野菜を使った料理が大好きで、毎日の食卓に彩りと健康をプラスするレシピを考えています。シンプルな素材の組み合わせで、おいしく、体にやさしい料理を作るのが得意です。野菜本来のおいしさを引き出す工夫を盛り込んで、皆さんの食卓に笑顔を届けられたら嬉しいです。【アウトドア × ケータリングサービスのお仕事やってます】https://www.instagram.com/kuromeshi96/
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フェンネル 白身魚 ハーブ焼き

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