【学校給食】とり肉のマーマレード焼き

Name: 【学校給食】とり肉のマーマレード焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（皮なし １人50g） 4切（200ｇ）; おろししょうが 小さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/2; 白ワイン 小さじ1; マーマレードジャム 大さじ1; 減塩しょうゆ 小さじ2; 米粉 小さじ１・1/2

ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

東松島市学校給食センターおすすめレシピ
1人あたり　エネルギー：102Kcal　塩分0.3g

【学校給食】とり肉のマーマレード焼き

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東松島市学校給食センターおすすめレシピ
1人あたり　エネルギー：102Kcal　塩分0.3g

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材料

4人分

鶏もも肉（皮なし　１人50g） 4切（200ｇ）
おろししょうが小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
白ワイン小さじ1
マーマレードジャム大さじ1
減塩しょうゆ小さじ2
米粉小さじ１・1/2

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作り方

1

鶏肉は４切れになるようにカットします。
2

肉と全ての調味料を袋に入れてもみこみます。
3

30分冷蔵庫に入れて漬け込んでおきます。
4

200℃のオーブンで、15分焼きます。
（オーブンはあらかじめ予熱しておきます。）

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ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

2026/10/16 00:39に公開

「だれでも先生、だれでも生徒　なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/

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米粉マーマレード鶏もも肉減塩醤油

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