卵と長ねぎで作る、シンプルな卵チャーハンのレシピです。
卵を主役に、長ねぎの香りを生かした、飽きのこないおいしさ。
目指すのは、ご飯がべたつかず、一粒一粒がほぐれるパラパラチャーハン。
ランチや昼ごはん、忙しい日の夕食にもぴったりです。

おいしく作るポイントを押さえれば、家庭でも本格的な炒飯のような仕上がりに。

お好みで黒こしょうを加えたり、ハムや焼豚、ベーコンをプラスしたりするアレンジもおすすめ。
レタスを加えればシャキシャキとした食感が楽しめ、カニカマを加えれば彩りも豊かになります。
冷蔵庫にある食材でアレンジしやすいのも魅力です。
簡単でおいしい卵チャーハンを、ぜひ毎日の定番レシピに加えてみてください。