和栗のマロンパイ
このレシピで使っている和栗のペーストはクックパッドアンバサダーの和栗勉強会でいただいたペーストになります！！！和栗のペースト！！ペーストをいただいたからにはやはりパイ！！！マロンパイをつくるしかないでしょ！！！！と私の中でなりまして、今回ご紹介させていただくのは和栗のマロンパイになります！！！！！和栗のペースト自体、とても優しい甘さがして栗の風味が口いっぱいにじんわりと広がってきてくれる秀悦なもの。パイはもちろん市販のパイシートを使って作っていますが、パイはサクサク！！！そして和栗の栗の風味がとても美味しくパクパクと食べれてしまいます！！！！！砂糖はほんの少しだけ加えて和栗の風味を最大限活かしたパイ！！ぜひ作ってみて下さいませ！！！
和栗のマロンパイ
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アプリでひらく作り方
- 1
和栗のペーストと砂糖をよく混ぜ合わせておく。オーブンを２００℃に予熱しておく。
- 2
冷凍パイシートを８等分の四方形に切る。４枚をフォーク等で刺し細かな穴をあけもう４枚を包丁で横に４等分に切り込みを入れる。
- 3
もう１枚のパイシートも同じような工程で準備をする。
- 4
オーブン用の天板にクッキングシートをひきフォークで穴をあけた側のパイシートを並べて砂糖を混ぜた和栗のペーストをのせる。
- 5
４等分に切り込みをいれた側のパイシートをのせ４四方全端をフォークで抑えギザギザの模様を上下のパイシートをつけくっつける。
- 6
パイの表面に溶き卵を塗り、２００℃に予熱しておいたオーブンで様子をみながら１５～２０分程焼いて仕上げる。
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
※オーブンは必ず２００℃に予熱をしておいてから焼き始めて下さい。
※溶き卵はお好みですが、焼く前に溶き卵を塗っておくと焼き上がりの際にツヤがでて綺麗に仕上がります。
※パイシートは常温に戻しておいてください。作業がしやすくなります。
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