味しみしみ♡うちのおでん（改正）
大根によく味が染みたうまうまな
うちのおでんです🍢
人気の具は奪い合いになります😋
子供達も大好き♡
ご飯も進むしっかり味なおでんです🍢
寒くなると食べたくなるおでんをお家でお腹いっぱい食べてください♡
お好きなおでんの具でどうぞ♡
大根をレンチンする事により少しの煮込み時間でも柔らかくなります🎵
#おでん #しみしみ #大根 #餅巾着 #ウインナー #さつま揚げ #ご飯が進む #今夜のおかず #寒い日にも #お酒も進む
個人的に紅生姜入りのさつま揚げおすすめです😋つゆに生姜の色、味は移らなかったです
前回蒟蒻徳用を使い塩小さじ1ずつ足しながら味を決めたのですが徳用じゃない場合とても濃い味付けでした🙇♀️分量見直しました🙇♀️
味しみしみ♡うちのおでん（改正）
大根によく味が染みたうまうまな
うちのおでんです🍢
人気の具は奪い合いになります😋
子供達も大好き♡
ご飯も進むしっかり味なおでんです🍢
寒くなると食べたくなるおでんをお家でお腹いっぱい食べてください♡
お好きなおでんの具でどうぞ♡
大根をレンチンする事により少しの煮込み時間でも柔らかくなります🎵
#おでん #しみしみ #大根 #餅巾着 #ウインナー #さつま揚げ #ご飯が進む #今夜のおかず #寒い日にも #お酒も進む
個人的に紅生姜入りのさつま揚げおすすめです😋つゆに生姜の色、味は移らなかったです
前回蒟蒻徳用を使い塩小さじ1ずつ足しながら味を決めたのですが徳用じゃない場合とても濃い味付けでした🙇♀️分量見直しました🙇♀️
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5cm幅の輪切りにし皮を剥き、中心に十字の切り込みを入れる。卵を茹でる。
-
- 2
耐熱容器に大根を並べ、水を1cmほど入れ600Wで4分加熱。裏返してさらに4分、さらに5分加熱する。大根が透き通ったら
- 3
大きめの鍋に水1500cc塩大さじ1を入れよく混ぜ、調味料を全てと大根を入れ火をつける。茹でた卵は冷ましておく。
- 4
その間に他の具材を準備し、味が沁みにくいものから鍋に入れる。
- 5
さつま揚げ、油揚げは熱いお湯で油抜きをする。
-
- 6
全ての材料を入れ、煮立ったら落とし蓋をしてやや弱めの中火でコトコト10分程煮る。
-
- 7
つゆの味見をして濃いめに味をつける。火を消して蓋をし2〜3時間ほど寝かせて味を染み込ませる。
- 8
再度沸騰させ味を見て濃すぎた場合水を足し調節する。再びグツグツなったら火を止め皿に盛りカラシなどを添えて召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
熱々の大根を冷たいつゆに入れるのがしみしみになるポイントです。味が染みにくいものから順に具を入れて煮てください♡蒟蒻が多めの場合水分が出て薄くなる可能性があるのでその場合は塩を足していってください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 鶏むね肉で作る🐮やみつきねぎ塩焼き୨୧ ˚₊·
- 子供が喜ぶ★やわらか鶏胸肉のマヨポン炒め
- 簡単夕飯主菜昼食豚こま蓮根ピーマン甘酢炒め肉料理
- しっとり小松菜の卵炒め
- 簡単夕食副菜弁当に♪子供も◎厚揚げチーズ肉巻き
- Dirty Cabbage
- Crispy chicken fettuccine alfredo
- Keto Coconut Bread
- The Easiest Homemade Chocolate Candies 🍫
- So HEALTHY - Smoked mackerel Pate - Packed with Vitamins, Minerals, Fatty Acids Omega 3 - ENJOY :P
