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れんこんのきんぴら
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れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんのきんぴら

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

定番のおかず、れんこんのきんぴら♪
オイスターソースを加えることで、コクと照りのある仕上がりになります。
お弁当のおかずや作りおきにもおすすめです。

#れんこん #れんこんのきんぴら #お弁当 #お弁当おかず #きんぴらレシピ #つくりおき #オイスターソース活用 #コスメモ的ごはん

定番のおかず、れんこんのきんぴら♪
オイスターソースを加えることで、コクと照りのある仕上がりになります。
お弁当のおかずや作りおきにもおすすめです。

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アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

定番のおかず、れんこんのきんぴら♪
オイスターソースを加えることで、コクと照りのある仕上がりになります。
お弁当のおかずや作りおきにもおすすめです。

#れんこん #れんこんのきんぴら #お弁当 #お弁当おかず #きんぴらレシピ #つくりおき #オイスターソース活用 #コスメモ的ごはん

定番のおかず、れんこんのきんぴら♪
オイスターソースを加えることで、コクと照りのある仕上がりになります。
お弁当のおかずや作りおきにもおすすめです。

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材料

作りやすい分量
  • れんこん 200g
  • ⚫︎みりん 大さじ1と1/2
  • ⚫︎しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ⚫︎砂糖 小さじ1
  • ⚫︎オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは半分に切り、4mm厚にスライスし酢水にさらす。水気を切る。

    • れんこんのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ⚫︎の調味料(みりん、しょうゆ、砂糖、オイスターソース)を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、れんこんを中火で焼くように炒める。

    • れんこんのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら弱火にし、調味料を加えて全体に絡める。

    • れんこんのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    火を止め、白いりごまを振る。

    • れんこんのきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

れんこんはフライパンに広げ、焼くように炒めるときれいな焼き色がつきます。
調味料はあらかじめ混ぜておくと、味がムラなく絡みます。
オイスターソースがない場合は、砂糖を小さじ2に増やして作ってください。

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アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846
2026/10/14 12:59に公開
YouTube「アスママのコストコメモ」運営中のアスママです。コストコ購入品を中心に、身近な材料で作る簡単ごはんを投稿しています。偏食気味の家族でも食べやすい味つけを日々研究中。ズボラ・時短派ですが、ちゃんとおいしくがモットーです。つくれぽとてもうれしいです。お気軽にどうぞ。
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れんこんきんぴら

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