牛肉としめじの炒め物
時間がない時、手軽にできます。
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時間がない時、手軽にできます。
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牛肉はエバラ焼肉のたれ(大さじ2)に10分漬けておく。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。トマトは食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油を熱し、しめじを中火で2〜3分炒める。
漬けておいた牛肉を加え、炒め過ぎないようにさっと火を通す。
皿に炒めた牛肉としめじを盛り、生のトマトを付け合わせて完成。
肉は炒め過ぎないように注意し、しめじの食感を楽しんでください。
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