簡単！ヒラマサの細巻き寿司
ますら王の飯テロ @cook_116811573
刺身用のヒラマサで手軽に作れる、シンプルな細巻き寿司♪
ヒラマサの上品なうまみと、わさびの爽やかな辛みが酢飯によく合います。
具材はヒラマサだけなので、魚のおいしさを存分に楽しめるのも魅力！ 巻きすを使ってくるっと巻けば、おうちでもお寿司屋さん気分を味わえます。
夕食やおもてなし、お祝いの食卓にもおすすめです♪
簡単！ヒラマサの細巻き寿司
刺身用のヒラマサで手軽に作れる、シンプルな細巻き寿司♪
ヒラマサの上品なうまみと、わさびの爽やかな辛みが酢飯によく合います。
具材はヒラマサだけなので、魚のおいしさを存分に楽しめるのも魅力！ 巻きすを使ってくるっと巻けば、おうちでもお寿司屋さん気分を味わえます。
夕食やおもてなし、お祝いの食卓にもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
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ヒラマサを海苔の長辺に合わせ、細長い棒状に切る。
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全形海苔を長辺と平行に半分に切る。巻きすに1枚置き、酢飯の半量を奥側に余白を残して薄く広げる。
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- 4
酢飯の中央にヒラマサとわさびをのせ、手前から巻いて形を整える。残りも同様に巻く。
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- 5
巻き終わりを下にしてなじませ、ぬらした包丁で食べやすく切る。
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コツ・ポイント
ヒラマサは海苔の長辺に合わせて細長く切ると巻きやすくなります。
酢飯は薄く均一に広げ、手前から具を包むように巻きます。
切るときは包丁をぬらし、1切れごとに汚れを拭き取るときれいに仕上がります。
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