免疫力アップ！野菜だけのお好み焼き
【孫たちの免疫力を高めたい】
・冬に向けて、孫たちの免疫力を高めたくて、野菜たっぷりのお好み焼きを考案してみました
・にんじんをすりおろし、薄切りのかぼちゃを使うなど、苦手な野菜を克服する工夫も！！
・ 肉、魚なしでも、根菜のキレイな色とチーズの旨味で大満足の仕上がりです♪
・トッピングするマヨネーズ、ソース、その他を適量にしてありますが、『自分好みの適量』で仕上げて美味しく召し上がって下さいね！
免疫力アップ！野菜だけのお好み焼き
【孫たちの免疫力を高めたい】
・冬に向けて、孫たちの免疫力を高めたくて、野菜たっぷりのお好み焼きを考案してみました
・にんじんをすりおろし、薄切りのかぼちゃを使うなど、苦手な野菜を克服する工夫も！！
・ 肉、魚なしでも、根菜のキレイな色とチーズの旨味で大満足の仕上がりです♪
・トッピングするマヨネーズ、ソース、その他を適量にしてありますが、『自分好みの適量』で仕上げて美味しく召し上がって下さいね！
アプリでひらく作り方
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【キャベツ編】フカフカした葉っぱがあったら捲って、断面の詰まった部分をスライサーで削り千切りキャベツを作る。
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【にんじん編】おろし金にアルミホイルを被せ、にんじんを擦りおろす。(すりおろした物がキレイに取れ、洗うのもラクです！)
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- 3
にんじんは、もみじ・いちょうの型抜きを使って秋らしくしました！
- 4
かぼちゃ、にんじんを好みの形に切って耐熱容器に入れ600㍗のレンジで１～2分加熱する。)
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- 5
ボウルにお好み焼きの粉、水を入れて左右15回ずつ混ぜる。
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- 6
千切りキャベツ、にんじんのすりおろしを卵を加えてスプーンなどですくうように約３０回混ぜる。
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- 7
フライパンに油を熱し、生地を 1/2ずつ 丸く広げる。かぼちゃ・にんじんを全体にバランスよく並べ、中火で3分焼く。
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- 8
裏返してさらに3分焼く。(キレイな焦げ目をつけたい時は、小さじ 1/2のサラダ油 を追加 する)
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- 9
ピザチーズをのせて蓋をして火加減を見ながら1分蒸し焼きにする(残りの1枚も 同じように焼く)
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- 10
ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成。
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粉は、 昭和産業の『おいしく焼ける魔法のお好み焼き粉』を使いました。
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お好み焼きのレシピ！
コツ・ポイント
・ヘルシーで栄養バランスの良いお好み焼きに☆あえて肉や魚は使わず、野菜だけで作りました
・あとのせ☆かぼちゃ、にんじんをピザチーズと一緒にのせると彩りがキレイに仕上がります！
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