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えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪
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えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪-レシピのメイン写真

えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

Shrimp peperoncino♪

I am introducing this time is a simple
oil_pasta...
but...How does everyone make it?
I added my own twist to it...
I can wait...
please check it!!

Shrimp peperoncino♪

I am introducing this time is a simple
oil_pasta...
but...How does everyone make it?
I added my own twist to it...
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えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

Shrimp peperoncino♪

I am introducing this time is a simple
oil_pasta...
but...How does everyone make it?
I added my own twist to it...
I can wait...
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Shrimp peperoncino♪

I am introducing this time is a simple
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材料

2人分
  • スパゲッティ(pasta) 200g
  • お湯 1L
  • 塩(salt) 小さじ2
  • えび(shrimp) 6尾
  • にんにく(garic) 3片
  • 鷹の爪(糸) 5g
  • 蔓紫 3-4本
  • オリーブ油(olive oil) 大さじ2
  • 茹で汁 大さじ1
  • クレイジーソルトと胡椒 適量
  • パセリ粉 適量
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作り方

  1. 1

    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方1写真
  2. 2

    えびの背腸を取り除き流水で洗う!にんにくはみじん切り!

    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方2写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方2写真
  3. 3

    今回は蔓紫!食べやすい大きさに!ほうれん草でもいいしなくてもOK!茎の部分が硬いのでスパゲッティと一緒に茹でる事も可能!

    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブ油、鷹の爪(糸)にんにくを入れて香りがでるまで弱火で炒める!フライパンを傾けて、じっくりと

    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方4写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方4写真
  5. 5

    つるむらさき(の硬い茎部分から入れて葉の順番に)とえびを投入して炒める

    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方5写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方5写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方5写真
  6. 6

    鍋にお湯を沸かして、塩を入れてスパゲッティを茹でる

    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方6写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方6写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方6写真
  7. 7

    スパゲッティの茹で汁を大さじ1取り分けて置き、フライパンに入れる!中火でとろっと乳化するまで炒めるイメージ

    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方7写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方7写真
  8. 8

    スパゲッティを入れて全体的に馴染んだら出来上がり!クレイジーソルトやパセリパウダーや胡椒で味を調える!

    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方8写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方8写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方8写真
  9. 9

    蔓紫はお浸しにしたり、ラーメンに入れたり、、お味噌にするときは煮すぎないように注意する!

    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方9写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方9写真
    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方9写真
  10. 10

    • えびとつるむらさきのペペロンチーノ♪作り方10写真

コツ・ポイント

1.スパゲッティを茹でているときに、茹で汁を取り分けて置き、オリーブ油と乳化させる!
2.蔓紫はさっと茹でて、ポン酢やだしをかけて鰹節をかける!
3.蔓紫をさっと茹でて、納豆とのネバネバも相性がいい

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2026/10/23 23:54に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ エビ パスタ にんにく トウガラシ

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