Gulai Jantung Pisang

Name: Gulai Jantung Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang; 1/4 kg telor ayam (rebus,buang cangkangnya trs goreng,,#awas meletup 😅); 1 papan tempe kecil(iris kecil,goreng sebentar); 200 ml santan encer; 🍥 Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah; 2 butir kemiri; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas Lengkuas geprek; 2 buah Daun salam; 2 buah Daun jeruk; Secukupnya garam,gula,penyedap rasa

Mrs Duki @desyduki45

Purwodadi

Memanfaatkan jantung pisang di belakang rumah.mubadzir klo gak dimasak ..itung2 pengiritan 😝 dan sajian bwt buka puasa 😁. Bingung juga mau dimasak apa nih jantung. Buka2 cookpad nemu resep Gulai jantung pisang Source = umii lia, 😊
Aq tambahin telor sma tempe...yukkk eksekusi langsung

Lebih banyak

Gulai Jantung Pisang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahjantung pisang
1/4 kgtelor ayam (rebus,buang cangkangnya trs goreng,,#awas meletup 😅)
1 papantempe kecil(iris kecil,goreng sebentar)
200 mlsantan encer
🍥 Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
5 buahcabe merah
2 butirkemiri
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasLengkuas geprek
2 buahDaun salam
2 buahDaun jeruk
Secukupnyagaram,gula,penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jantung pisang yg sudah dikupas,,Dan diiris2 rendam dulu dg air garam selama 1/2 jam.agar tdk hitam
2

Kmd rebus.dg cara dimasukkan di air yg sudah mendidih yg sdh diberi sedikit minyak goreng agar tdk lengket kurleb 5 menit.sisihkan
3

Haluskan bumbu halus,,tumis dg sedikit minyak,masukkan daun salam,daun jeruk,dan lengkuas geprek. Masukkan jantung pisang kmd santan encer
4

Jika sdh mendidih.masukkan telor,tempe,dan santan kental. Beri garam,gula,penyedap rasa secukupnya. Jika sdh matang,,test rasa dan sajikan 😊