บัตเตอร์ชิกเก้น(เมิร์ก มัคคานี)
SchwedaKong @cook_2282417
แกงไก่แบบอินเดีย รสอ่อน มันหอมเนยครีม
ใช้ไก่ทันดูรี หรือไก่ย่างไก่ต้มแทนก็พอได้
บัตเตอร์ชิกเก้น(เมิร์ก มัคคานี)
แกงไก่แบบอินเดีย รสอ่อน มันหอมเนยครีม
ใช้ไก่ทันดูรี หรือไก่ย่างไก่ต้มแทนก็พอได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อบไก่ทันดูรี แล้วหั่นชิ้นพอคำ
- 2
ผัดเครื่องเทศสดกับเนยให้หอม
- 3
ผัดกระเทียม-ขิง บด ตามด้วย พริกสี ผงมาซาล่า
- 4
ตามด้วยหอมใหญ่ผัด น้ำ มะเขือเทศบด เคี่ยวสักพักให้เครื่องเทศสดนิ่มลง แล้วเอาไปปั่น
- 5
ปั่นละเอียด แล้วกรอง
- 6
จากนั้นใส่ไก่ทันดูรีลงไปเคี่ยว เติมครีม ปรุงเกลือ น้ำตาล ใส่ใบลูกซัดแห้ง พอข้นได้ที่ก็เสร็จ
*ถ้าอยากให้แกงสีแดงสวย ใส่สีผสมอาหารสีแดงลงไปสัก 1/4ช้อนชา
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/269712
ความคิดเห็น