นำกระเทียมบุบลงผัดให้หอม จากนั้นใส่หอยลายลงไป เมื่อฝาหอยลายเปิดแสดงว่าหอยเริ่มสุกแล้ว

ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลลงไป ตามด้วยใบโหระพา ผัดเสร็จยกขึ้นเสิร์ฟค่ะ