Beef Bowl Ekonomis

Name: Beef Bowl Ekonomis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons daging sapi rebus (saya pakai sisa daging sop) iris tipis; 1 buah bawang bombay iris kasar; 1 ruas daun bawang; 1 buah tomat merah; bumbu uleg:; 2 butir kemiri; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 butir pala (kalau gk ada boleh pakai pala bubuk); 1 buah cabe jablay/rawit; secukupnya gula, garam, kecap manis; secukupnya saos tiram (boleh skip); sedikit air; sedikit minyak untuk menumis

Hanny Adiati @cook_5244089

Kab. Bekasi

Masih ada daging rebus sisa sop buat buka kmarin, pas sahur iseng-iseng nyoba beef bowl ala-ala resto yoshi***a. Bahannya sederhana, yg ada di dapur saya tadi saja. Kuncinya pala dan kemiri, saya tambahin tomat dikit biar seger, dan dibanyakin bawang bombaynya buat pengganti sayur hhe

Lebih banyak

Beef Bowl Ekonomis

Hanny Adiati @cook_5244089

Kab. Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 onsdaging sapi rebus (saya pakai sisa daging sop) iris tipis
1 buahbawang bombay iris kasar
1 ruasdaun bawang
1 buahtomat merah
bumbu uleg:
2 butirkemiri
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 butirpala (kalau gk ada boleh pakai pala bubuk)
1 buahcabe jablay/rawit
secukupnyagula, garam, kecap manis
secukupnyasaos tiram (boleh skip)
sedikitair
sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bumbu uleg, tumis hingga harum.
2

Setelah bumbu harum dan tanak, masukkan irisan daging sapi. Tumis hingga bercampur merata. Selanjutnya masukkan irisan bawang bombay yang diiris kasar dan tomat merah yang sudah dicincang Aduk kembali sampai merata, tuang sedikit air agar bumbu meresap.
3

Kurang lebih 10 menit setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Selanjutnya gula, kecap manis dan saus tiram jika suka. Aduk tumisan hingga merata. Terakhir, tambahkan garam sebelum kompor dimatikan. Beef bowl siap disajikan bersama nasi hangat.