Ipau banjar
Pengen ipau, tapi pas mau beli kelewatan dari tempat penjualnya, akhirnya bikin sendiri deh....
Ipau banjar
Pengen ipau, tapi pas mau beli kelewatan dari tempat penjualnya, akhirnya bikin sendiri deh....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit : Lelehkan margarin, sisihkan. Campur tepung dan garam, masukkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Masukkan margarin leleh dan terakhir masukkan telur. Aduk sampai rata.
- 2
Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, buat menjadi dadar. Buat dadar sampai adonan habis
- 3
Isi : Tumis bawang merah, bawang putih, bombay sampai harum dan layu, masukkan daging cincang.
- 4
Masukkan potongan wortel dan kentang (direbus dulu biar cepat empuk) dalam tumisan daging. Tambahkan garam, merica dan pala bubuk. Sesuaikan selera, kalo yg suka asin tinggal banyakin garam ya hehehe
- 5
Siapkan adonan penyiram. Campur santan, telur dan garam sampai rata, sisihkan.
- 6
Panaskan dandang pengukus.
- 7
Siapkan loyang untuk ipau. Olesi margarin.
- 8
Letakkan dadar dalam loyang, tambahkan bahan isi, potongan telur rebus, seledri dan siram dengan bahan penyiram. Lakukan sampai bahan habis.
- 9
Masukkan ipau dalam pengukus, kukus kurleb 1 jam (supaya matang semua dan tidak cepat basi)
- 10
Setelah matang, sajikan hangat2 dengan saos atau sambal tomat.
- 11
Selamat menikmati...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar