Tumis bumbu halus, bawang bombai, daun jeruk, daun salam. Setelah harum masukkan air.

Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam.

Masak ayam hingga setengah matang.

Kemudian tambajkan merica dan kecap. Masak dengan api kecil dan ditutup.

Setelah ayam mulai empuk tambahkan garam dan daun bawang.

Aduk. Dan diamkan dengan api kecil dan ditutup

Setelah bumbu meresap dan ayam empuk angkat dan sajikan

Selamat mencoba