Kering tempe pedes
Makanan favorit suami nih, inget waktu ke Thailand, gak ada makanan yang berani dimakannya, karena blm juga memilih makanan, diatas meja udah dipajang gambar babi, Untung ada temen yang bawa kering tempe jadi pilih yang aman aja makan pake nasi putih doang. Alhamdulillah jadi pilihan paling praktis tiap kali bepergian..
Kering tempe pedes
Makanan favorit suami nih, inget waktu ke Thailand, gak ada makanan yang berani dimakannya, karena blm juga memilih makanan, diatas meja udah dipajang gambar babi, Untung ada temen yang bawa kering tempe jadi pilih yang aman aja makan pake nasi putih doang. Alhamdulillah jadi pilihan paling praktis tiap kali bepergian..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tempe sesuai selera, kalo saya lebih seneng dipotong kecil panjang karena lebih cepat matang saat digorengnya
- 2
Goreng tempe sampai kering dan kriuk, tiriskan
- 3
Iris tipis cabe merah teropong, fungsi cabe disini hanya sebatas mempercantik warna tempe dan memberi aroma pedas.
- 4
Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, geprek lengkuas dan sereh.
- 5
Tumis bumbu halus dan irisan cabe, masukkan juga bumbu geprek dan daun salam.
- 6
Kasih air sedikit, masukan gula merah dan garam, masak sampai air agak mengering dan seperti karamel, lalu masukan tempe yang sudah digoreng. Aduk aduk hingga benar2 kering..
- 7
Tempe siap dinikmati.. lebih mantab lagi ditambah kacang goreng atau teri goreng bila ada..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar