#ครัวผจญภัย #จานนี้50บาท

เป็นเมนูง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ เผื่อใครเบื่อไข่เจียวชะอมแล้ว มาเสี่ยงกับสูตรนี้ได้นะครับ ฮาาาาาา

ผสม 2 สูตรของคุณครัวสไตล์บ้านๆ และคุณ Jena ในแอพนี้ อร่อยมากเลย เปรี้ยว เค็ม หวาน 3 รส เข้มข้นมาก ❤️

ผัดแบบเครื่องปรุงน้อยๆก็อร่อยน๊า

ผักบุ้งไม่ค่อยฝอยมากนะคะ จริงๆมีอุปกรณ์ไว้ฝอยผักบุ้ง แต่ว่าเสีย ก็เลยใข้มีดฝอยเองเลยค่ะ นานหน่อยแต่ก็เพื่อความสวยงามของเมนูนี้ เรายอมค่ะ 5555

เมนูนี้หมูสับเยอะจุใจมากค่ะ เคยไปกินร้านตามสั่ง ได้ผักบุ้งมานิดหมูหน่อย ขนาดสั่งพิเศษแล้ว กินคนเดียวยังไม่อิ่มเลยค่ะ เลยทำเองซะเลย ปรุงรสน้อยด้วยเพราะกำลังลดน้ำหนักอยู่ค่ะ

เลือกใช้ผักบุ้งแก้ว หรือผักบุ้งไทยต้นใหญ่ๆ​ เนื้อสัตว์จะเปลี่ยนเป็นกุ้ง หรือไก่ได้ตามสะดวกค่ะ​😍ปริมาณความเค็มเพิ่มลดได้​ เพราะขึ้นอยู่กับกะปิที่ใช้​ ลองชิมรสดูตามชอบนะคะ​*สูตรนี้ไม่มีซอสถั่วเหลืองหรือน้ำมันหอย

ผักบุ้งผัดกะปิ เมนูรสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน ผักบุ้งผัดกับกะปิ กุ้งแห้ง พริกสด เผ็ดพอดีคะ หอมอร่อยเข้ากันมาก#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️https://youtu.be/odvF9wvRmBQ

วันนี้ผัดใส่กะปิหอมฟุ้งไปทั่วบ้านเลยค่ะ

เมนูนี้ต้องใช้ผักบุ้งแก้ว หรือผักบุ้งน้ำ ซึ่งก็คือผักบุ้งที่ใส่ในเย็นตาโฟ ถึงจะกรอบ อร่อย แต่ต้องระวังอย่าใส่กะปิมากเกินไป ใส่แค่พอมีกลิ่น เติมเค็มโดยใช้ซอสปรุงรสผัดผักจะให้อร่อยเริ่ด สีเขียวสวย ต้องใช้กระทะเหล็กจีน ผัดไฟแรงๆ ใช้เวลาผัดน้อยๆ เพราะฉะนั้นต้องเตรียมเครื่องปรุงทุกอย่างให้พร้อมก่อนเริ่มผัด

#ครัวผจญภัย 😋😋😋 บางคนอาจจะเคยทานแต่ผัดผักบุ้งแต่ยังไม่เคยลองทานผักบุ้งผัดกะปิซึ่งเป็นอาหารโบราณแบบพื้นบ้าน เราจะพาไปลุยสวนเด็จผักบุ้งนำมาทำเป็นอาหารมื้อเที่ยงทานกันแบบฟินๆ ผักสดๆ🥦🌶️ปลอดสารพิษ หวานกรอบอร่อยมาก🥗🍚🥢ทานอย่างมีความสุข