ไข่ตุ๋นสามกษัตริย์ #อาหารไทยง่ายๆ
เนื่องด้วยในเดือนนี้เป็นเดือนสิงหาคม ผมเลยอยากนำเสนอเมนูที่แม่ผมสอนทำเป็นเมนูแรกๆ เหมาะสำหรับคนไม่ทานเนื้อสัตว์ ส่วนผสมหลักๆ ก็เป็นไข่ทั้งหลายแหล่ ลองดูได้นะครับผม ;D
ไข่ตุ๋นสามกษัตริย์ #อาหารไทยง่ายๆ
เนื่องด้วยในเดือนนี้เป็นเดือนสิงหาคม ผมเลยอยากนำเสนอเมนูที่แม่ผมสอนทำเป็นเมนูแรกๆ เหมาะสำหรับคนไม่ทานเนื้อสัตว์ ส่วนผสมหลักๆ ก็เป็นไข่ทั้งหลายแหล่ ลองดูได้นะครับผม ;D
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มด้วยการจุดไฟซึ้งรอให้เดือด ตามด้วยหั่นหอมใหญ่และมะเขือเทศให้เป็นชิ้นพอดีคำครับ(เอาไส้และเมล็ดของมะเขือออกด้วย)
- 2
ตอกไข่ไก่ทั้งหมด จากนั้นเติมน้ำเท่านึงของไข่ ปรุงรสด้วย น้ำมันงา น้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว จากนั้นหั่นไข่เค็ม และไข่เยี่ยวม้าเป็นชิ้นพอดีคำ ต่อด้วยนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในถ้วย คนให้เข้ากัน คอยตักฟองที่เกิดจากการคนส่วนผสมออก
- 3
นำไปนึ่งในไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
- 4
ซอยต้นหอม จากนั้นนำไปโรยหน้าไข่ตุ๋นปิดฝาพร้อมกับปิดไฟเตาครับ
- 5
จัดจานพร้อมเสิร์ฟ หากใครมีส่วนผสมอื่นๆ เช่นปูอัด เห็ดหอม แครอท ก็สามารถดัดแปลงได้ตามใจชอบเลยครับผม
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น