Ikan Tongkol Suwir Kemangi
Pingin masak ikan tongkol... Tapi yang tidak biasa, yaitu yang pakai kemangi karena stok kemanginya masih ada. setelah buka cookpad ketemu ini resepnya mba Mellisa Hidayatullah, tapi ini resepnya udah saya modif. Intinya saya berterimakasih karena resepnya udah menginspirasi saya :) Ini pertama kali saya buat dan kata suami Enak pake jempol hehee.... Mari dicoba resepnya...
Ikan Tongkol Suwir Kemangi
Pingin masak ikan tongkol... Tapi yang tidak biasa, yaitu yang pakai kemangi karena stok kemanginya masih ada. setelah buka cookpad ketemu ini resepnya mba Mellisa Hidayatullah, tapi ini resepnya udah saya modif. Intinya saya berterimakasih karena resepnya udah menginspirasi saya :) Ini pertama kali saya buat dan kata suami Enak pake jempol hehee.... Mari dicoba resepnya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, rebus ikan tongkol setelah matang angkat diamkan, setelah dingin suwir ikan tongkol menjadi kecil-kecil.
- 2
Siapkan daun kemangi cuci bersih lalu ambil daunnya saja, sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu: cabe, kunir, bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Kemudian panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halusnya tambahkan garam, serai, dan daun jeruk aduk-aduk hingga harum.
- 4
Masukkan ikannya tambahkan gula dan penyedap rasa, aduk-aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- 5
Terakhir sesudah bumbu meresap, masukkan kemangi. Aduk-aduk hingga layu. Selesai..... Salin dalam wadah saji dan sajikan bersama nasi putih dan kerupuk juga enak.
- 6
Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar