Lodeh sawi bungkuk (sawi pahit) plus kacang merah

Name: Lodeh sawi bungkuk (sawi pahit) plus kacang merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sawi bungkuk atau sawi pahit potong; 1 genggam kacang merah kupas; 8 siung bawang merah uk sedang; 6 siung bawang putih; 4 biji kemiri; 1 ruas jari kencur; 6 buah cabai kecil; 3 lembar daun jeruk pecel; 1 ruas jari laos; 500 ml santan kental; 1 sdm garam; secukupnya penyedap

Nuraini Binti Gofur @eldira16

Batu

Lodeh sawi bungkuk (sawi pahit) plus kacang merah

Nuraini Binti Gofur @eldira16

Batu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2sawi bungkuk atau sawi pahit potong
1 genggamkacang merah kupas
8 siungbawang merah uk sedang
6 siungbawang putih
4 bijikemiri
1 ruas jarikencur
6 buahcabai kecil
3 lembardaun jeruk pecel
1 ruas jarilaos
500 mlsantan kental
1 sdmgaram
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sawi, peras air, buang airnya sisihkan
2

Haluskan duo bawang, kencur kemiri cabai
3

Tumis bumbu hingga tambahkan daun jeruk dan Laos lanjutkan menumis kering dan keluar minyak
4

Rebus kacang merah hingga empuk
5

Tambahkan rebusan sawi dan santan
6

Masukkan bumbu
7

Tambahkan garam dan penyedap
8

Koreksi rasa, tunggu hingga santan masak sajikan