Chicken rice bowl with sunny side up egg

Name: Chicken rice bowl with sunny side up egg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh fillet ayam paha atas belah kulitnya; 1 sdt garam; 1 sdm jeruk nipis; 1/2 bh bawang bombay; 3 siung bawang putih, keprek kasar; 1 ruas jahe, keprek kasar; 4 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus tomat; 1 sdt gula putih; 2 sdt minyak wijen; minyak goreng; telur pasterisasi; air

Mamimican_ @mamicancook

Bandung

menu buka puasa kesukaan keluarga.. biasanya sy pk fillet paha ayam tp krn lg kosong jd pake ayam biasa.. rasanya tetep enak tp presentasinya kurang cantik hahaha

Lebih banyak

Chicken rice bowl with sunny side up egg

Mamimican_ @mamicancook

Bandung

menu buka puasa kesukaan keluarga.. biasanya sy pk fillet paha ayam tp krn lg kosong jd pake ayam biasa.. rasanya tetep enak tp presentasinya kurang cantik hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhfillet ayam paha atas belah kulitnya
1 sdtgaram
1 sdmjeruk nipis
1/2 bhbawang bombay
3 siungbawang putih, keprek kasar
1 ruasjahe, keprek kasar
4 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus tomat
1 sdtgula putih
2 sdtminyak wijen
minyak goreng
telur pasterisasi
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri dengan garam dn jeruk nipis
2

Kukus ayam dengan bawang putih dan jahe smpai matang
3

Tumis bawang bombay dgn saus tiram kecap asin kecap manis minyak wijen gula putih saus tomat smpai matang
4

Masukkan ayam, marinated ayam minimal 15 menit
5

Panggang ayam smpai matang dan tambahkan dengan lumuran saus
6

Panaskan wajan dengan api kecil
7

Ceplok telor, beri air panas sedikit lalu tutup wajan kurleb 2menit
8

Angkat sajikan dengan ayam dan nasi panas