Tongkol Pedas Manis (Pindang)

Name: Tongkol Pedas Manis (Pindang)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol; garam; kecap; lada; 1 batang daun bawang (iris); Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1-2 buah cabai merah besar; 2 cabai rawit; secuil jahe; 1 lembar daun jeruk; 1 buah tomat

Veronica's kitchen @cook_4951531

Jawa Barat

Tongkol Pedas Manis (Pindang)

Veronica's kitchen @cook_4951531

Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 ekorikan tongkol
garam
kecap
lada
1 batangdaun bawang (iris)
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1-2 buahcabai merah besar
2cabai rawit
secuiljahe
1 lembardaun jeruk
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng setengah matang pindang atau tongkol yang sudah dibersihkan.
2

Selagi menggoreng, siapkan bumbu halusnya. Beri sedikit air dan aduk.
3

Tumis bumbu halus beserta air tunggu sebentar. Masukkan daun bawang yang sudah diiris, kecap, dan lada. Aduk dan tes rasa.
4

Lalu masukkan pindang yang sudah digoreng hingga setengah matang. Ratakan bumbunya dan tunggu hingga airnya berkurang / diresap. Jika sudah, angkat dan sajikan.