Dalam wadah campur tepung terigu,gula, susu bubuk,ragi instan,aduk rata

masukkan kentang halus,tuang telur dan air dingin,uleni hingga rata dan setengah kalis,beri mentega dan garam,uleni terrus hingga kalis elastis

istirahatkan 20-30 menit. tinju-tinju adonan sebanyak 25 kali.Bentuk adonan ,bisa dibulatkan atau menggunakan cetakan donat ,diamkan 20 menit hingga mengembang

goreng dalam minyak sedikit mentega putih dgn api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan , hias donat dengan berbagai varian rasa

Topping dengan rasa chocolate glaze bahan: 250 gr coklat batang, 50 gr susu cair segar, 1 sdm margarine, 2 sdm madu

cara membuat chocolate glaze: Panaskan susu cair hingga mendidih, masukkan coklat putih yg sudah di potong-potong,tambahkan madu dan margarine, aduk sampai rata selagi hangat

Masukkan donat ke dalam campuran cokelat

RESEP GLAZUR UNTUK TOPPING DONUT

1. Basic Sugar Glaze
Bahan:
 1 ½ cangkir (150 gram) gula halus, diayak untuk menghilangkan benjolan.
 3 sampai 4 sendok makan susu atau air
 2 sendok teh ekstrak vanili murni (opsional)

Cara Membuat
Masukkan gula dalam mangkuk sedang dan aduk perlahan dalam campuran susu dan vanili, aduk hingga merata dan menjadi adonan yang lembut . Celup atau tabur donat sesuai selera.

2. Simple Flavour Glaze
Bahan :
 200 gr Mentega putih
 200 gr Gula tepung/ gula halus
 2 sdm Sirup (rasa sirupnya tergantung mau bikin rasa apa)
 1 sdm Margarine

Cara Membuat :
* Cairkan mentega putih, masukan gula
halus dan sirup, aduk rata. Kemudian masukan margarine, aduk rata kembali.
* Celupkan donat selagi glazur hangat.