Ikan Ekor Kuning Goreng Sambal Tomat
Menu makan malam saat telah berbuka adalah Ikan ekor kuning yang digoreng dan disiram dengan tumisan sambel tomat. Karena di Sulawesi.. sehari tanpa ikan serasa tak makan 😂.
Ikan Ekor Kuning Goreng Sambal Tomat
Menu makan malam saat telah berbuka adalah Ikan ekor kuning yang digoreng dan disiram dengan tumisan sambel tomat. Karena di Sulawesi.. sehari tanpa ikan serasa tak makan 😂.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang insang dan sisik ikan, potong ekornya, beri 3 sayatan di daging di sisi depan dan belakang, lumuri dengan jeruk nipis, secukupnya kunyit bubuk dan garam. Aduk rata agar meresap. Diamkan 15 menit.
- 2
Goreng ikan dengan api kecil agar matangnya sempurna. Sisihkan
- 3
Ulek semua bahan sambel, tumis dengan 2 sdm mentega. Setelah mulai wangi, tambahkan sedikit air dan penyedap rasa jika dibutuhkan. Biarkan mendidih dan agak mengental. Matikan kompor
- 4
Susun ikan di piring saji, siram dengan sambel tomat.
- 5
Siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar