Bakwan Malang Home Made

Name: Bakwan Malang Home Made
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Adonan Bakwan :; 500 gram tepung sagu; 2 Sdm tepung terigu; 100 gram kornet sapi; 2 buah wortel ( parut kasar ); 4 lembar kol ( cincang ); 1 buah labu siam ( parut halus ); 2 butir telur; 150 ml air; 1 Sdm saus tiram; secukupnya garam; Bahan Pelengkap Bakwan :; 1 bungkus kulit pangsit; 10 buah tahu coklat; 10 buah bakso ( siap pakai ); Bahan Kuah :; 4 siung bawang putih ( cincang ); 1 ruas jahe ( iris ); 6 liter air; secukupnya royco sapi; Pelengkap :; bawang goreng; daun bawang; sambal & kecap; sawi hijau

Amelia Suganda @cook_2559092

Jakarta

Membuat bakwan malang yang sederhana dengan bahan2 yang ada dirumah :)

Lebih banyak

Bakwan Malang Home Made

Amelia Suganda @cook_2559092

Jakarta

Membuat bakwan malang yang sederhana dengan bahan2 yang ada dirumah :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

10 porsi

Bahan Adonan Bakwan :
500 gramtepung sagu
2 Sdmtepung terigu
100 gramkornet sapi
2 buahwortel ( parut kasar )
4 lembarkol ( cincang )
1 buahlabu siam ( parut halus )
2 butirtelur
150 mlair
1 Sdmsaus tiram
secukupnyagaram
Bahan Pelengkap Bakwan :
1 bungkuskulit pangsit
10 buahtahu coklat
10 buahbakso ( siap pakai )
Bahan Kuah :
4 siungbawang putih ( cincang )
1 ruasjahe ( iris )
6 literair
secukupnyaroyco sapi
Pelengkap :
bawang goreng
daun bawang
sambal & kecap
sawi hijau

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Bakwan : Campurkan wortel, kol, labu siam, kornet, saus tiram, garam .. aduk rata lalu baru campurkan tepung sagu, terigu, telur aduk kembali hingga rata, terakhir masukan air.
2

setelah adonan bakwan selesai, lubangi bagian bawah tahu untuk mengisi adonan kedalam tahu, setelah semua tahu terisi adonan bakwan.. kukus tahu hingga matang (+- 15 menit )
3

selanjutnya isi adonan ke dalam kulit pangsit, lipat bunga atau sesuai selera.. goreng sebagian kulit pangsit yang sudah terisi, sebagiannya lagi untuk di rebus.. setelah semua selesai , sisihkan
4

Kuah : tumis bawang putih dan jahe hingga harum, setelah itu masukan ke dalam air , tambahkan royco.. masak hingga mendidih..
5

rebus sawi dan bakso di tmpt berbeda.. setelah matang, sisihkan
6

susun isian bakwan ke dalam mangkok ( bakwan goreng, bakwan basah, tahu isi bakwan, bakso) tambahkan sawi, bawang goreng, daun bawang , kecap dan sambal..
7

terakhir tuang kuah kedalam mangkok.. bakwan malang siap dihidangkan